Вешенки незаслуженно обходят стороной, хотя эти грибы достаточно легко приготовить. Есть несколько рецептов,
как вкусно приготовить вешенки с картошкой. Например, пожарить. Предварительно необходимо очистить и промыть грибы. Затем немного их обжарить, в это время очистить и нарезать картофель и так же начать обжаривать. Через несколько минут соединить грибы с картофелем и жарить до готовности. Следует учесть, что грибам нужно больше времени, чем картофелю. По этой причине неблагоразумно их обжаривать вместе. Для более нежного вкуса после приготовления можно добавить соус на основе сметаны. Это может быть классический соус на основе сметаны, масла и муки. Либо соус наподобие Тартар, в сметану добавляется соленый огурец, горчица и необходимые приправы.
